
마라덮밥
속재료 | 신동진쌀 + 마라에 조린 저온조리 돼지고기 + 수비드계란 + 땅콩 + 쯔란 |
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추가토핑메뉴 | 사이즈업, 계란, 고기, 아보카도, 어니언크런치, 김가루, 꼬막 |
- 알근한 마라소스
- 특제 간장소스에 장시간 저온조리해 결대로 찢은 돼지 어깨살
- 수비드 조리로 오동통하지만 눅진한계란
- 고소한 깨가루와, 참기름, 후추
- 매큼한 청양고추, 꼬들꼬들한 밥과 함께 즐긴다면 그것이 바로 쓰촨성에서 사천음식을 즐기는 기분